Je commence toujours par vous parler du patissier chez qui j'ai emprunté le dessert que je vous présente. Et bien aujourd'hui, la recette est de moi. C'est ma première recette complètement inventée. Bon, je vous avoue quand même que concernant des bases...

J'ai créé ce blog, il y a deux ans de cela, et puis après avoir posté un article je l'ai laissé à l'abandon il est vrai. De retour sur la toile avec un peu plus de temps, j’espère éveiller votre curiosité et vos papilles avec pour aujourd’hui une recette...

Christophe Michalak, éminent patissier qu'on ne présente plus, a inventé le concept du fantastik. C'est simple, une base plutôt croustillante, un biscuit moelleux surmonté d'une ou plusieurs textures onctueuses en bouche, crémeux ou mousse. Ensuite on...

Bonjour chèr(e) visiteur(euse), Je me présente en quelques lignes... Oui c'est toujours une affaire de ligne ici. La cuisine a toujours été pour moi la pièce la plus sympa de la maison. C'est là que tout se passe. La cuisine c'est aussi une affaire de...